Hoy volvemos con otra reedición de una receta antigua de Cocina Familiar. Hace unos años hice una receta de pollo con salsa de limón que si bien se encontraba muy rica, no tenía una presencia que considerase aceptable y tampoco tenía vídeo. Ahora vengo con una receta totalmente renovada en lo que se refiere a fotografía y vídeo para haceros más fácil la labor de cocinar esta delicia de plato.
Introducimos las rodajas de limón y volcamos sobre el pollo. Cortamos las pechugas de pollo en trozos de mordisco y pasamos por sal, pimienta y jengibre. Un rico pollo en salsa pepitoria o salsa de huevo, entre las más conocidas de la gastronomía española. En una sarten con una cucharada de aceite de oliva virgen freímos la carne.
Cuando esté ardiente, metemos la bandeja y asamos las pechugas a lo largo de 20 minutos. Comenzamos marcando las pechugas, previamente salpimentadas, en la plancha cocinándolas un 2-3 minutos por cada lado. La salsa teriyaki es la salsa estrella de la cocina japonesa, idónea para marinar carnes y pescado… Pasado este tiempo, pasar los filetes por la sartén, con un poco de aceite, tal y como si los hiciéramos a la plancha. Y desde La cocina de Merche Borjas me despido hasta la próxima receta.
- Acabamos La Salsa
A fin de que las pechugas de pollo rebozadas queden jugosas, coloco las pechugas un rato antes de rebozar… Podemos evaluar por si acaso deseamos añadir un poco mucho más de azúcar o de agua. En primer lugar vamos a salpimentar las pechugas de pollo . Entonces ponemos el pollo en la cazuela de la salsa y dejamos que se cocine todo junto durante unos minutos.
Colocamos el pollo sobre las rodajas de limón, echamos el resto de la salsa por arriba y decoramos con unas tiritas de corteza de limón y flores comestibles, llevándolo a la mesa inmediatamente para que llegue muy caliente. Dejamos reduciendo la salsa un tanto y en que estén las pechugas listas, montamos un plato con una pechuga fileteada, un poco de salsa adjuntado con ciertas setas y un poco de puré de patata, si lo habéis listo. Las pechugas de pollo rebozadas resultan más sabrosas si se adoban con brandy, ajo picado y perejil….
Pechugas De Pollo En Salsa De Setas Al Aroma De Vino Málaga
Si deseas una idea de receta rápida, simple y llena de sabor, las pechugas de pollo al limón cumplen estos tres requisitos. El gusto ácido, al unísono que sabroso, de este plato es completamente irreprimible. Para acompañar el pollo al limón al estilo chino, les aconsejamos el tradicional arroz tres exquisiteces y ya tenéis el pack terminado, especialmente si asimismo ponéis unos rollitos primavera para comenzar. De esta forma recordaréis aquellos espectaculares años en los que se veía exótico lo de “cenar en un chino”. Esta receta una parte de un plato clásico cantones, pero como explica Diana Kuan en Appetite for China, se sirve normalmente al vapor, prácticamente como el pollo Hainan, con rodajas de limón encima.
Mezclamos en un vaso el jugo de limón con las condimentas, la ralladura y una medida pequeña de agua. Ponemos el pollo dentro a macerar, cuanto mucho más tiempo, mejor. Cuando comience a hervir agregamos el jugo de limón en el que hemos diluido la Maizena. Una receta buenísima, muy rica y muy fácil de llevar a cabo, muchas gracias . También acompañarlas con patatas al vapor, es otra opción y muy rica asimismo . Acompaña este exquisito Pollo al Limón con un rico arroz blanco, te dejo aquí mi receta de de qué manera realizar arroz blanco.
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Pechugas De Pollo Con Salsa De Nata
Una auténtica maravilla de gusto y textura, muy simple de hacer. El día de hoy toca pollo con salsa de limón, que esta para chuparse los dedos. Retiramos las pechugas de la sartén en el momento en que estén completamente cocinadas y las emplatamos con la salsa por arriba y unas rodajas de limón.
Ayudame Distribuyendo Mis Recetas:
Y ahora está ami@s, hemos terminado nuestra receta de el día de hoy, unas pechugas con salsa de limón increíblemente deliciosas que espero preparéis muy pronto. Asimismo podéis subir la foto del plato a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. En que las setas estén listas, añadiremos el vino blanco. Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el zumo de limón y la cucharadita de harina de maíz disuelta en una medida pequeña de agua. En un cuenco batimos el huevo y le agregamos la cucharada de Maizena con el agua, mezclamos bien e incorporamos la pechuga de pollo cortada. Cocinamos las pechugas en una sartén donde hemos puesto 1 cucharada de aceite de oliva.
Receta De Pollo Al Limón Estilo Chino, La Receta Tradicional Del Chino De Vecindario Que Agrada A Todos
En este momento cortamos la cebolla en láminas y la ponemos a sofreír en una sartén. Mientras que se hace la cebolla, freímos el pollo que habremos pasado por harina y habremos salado también. Una vez frito lo reservamos y continuamos con la salsa. Tienes que evaluar este plato de la cocina china. Si deseas llevar a cabo otras recetas chinas populares asimismo te recomendamos los rollitos de primavera con salsa agridulce, el pollo con almendras, el exquisito pollo con piña, un chop suey de pollo, o el cerdo agridulce. Para elaborar la salsa, ponemos en un cazo el caldo de pollo, el vinagre y el azúcar.