Si la prosigues, en cuestión de media hora vas a tener unos medallones de cerdo en salsa exquisitos. Si deseas quedar de mucho lujo en una celebración con una receta con buena presencia, económica y con ciertas ínfulas de gran plato, este lomo de cerdo asado con salsa de naranja es vuestra opción mejor. Al decir que tiene ciertas ínfulas de gran plato, deseo decir que por el nombre puede parecer que es una receta dificultosa pero solamente lejos de la realidad. Les aseguro que la salsa de naranja se encuentra dentro de las salsas más fáciles que he hecho. En el instante en que esté bien dorado por todas partes, lo sacamos de la olla y reservamos.
Esta clase de recetas de hojaldre relleno son muy aparentes a la par que sencillas y veloces de cocinar. En hoy disponemos receta IBSA, en tanto que he empleado sus deliciosos pimientos colorados asados en guarda que con el lomo de cerdo hacen una combinación particular. Si deseáis quedar bien en una celebración, en poco mucho más de media hora vais a tener listo uno de estos hojaldres. Solo hay que marcar la carne en la plancha, cocinar un tanto los pimientos, montar el hojaldre y hornearlo. Debemos tomar en consideración que la carne debe quedar cubierta por la salsa, en el caso de que realice falta se le añade un poco más de vino. Tapamos la olla y lo ponemos todo a cocer a lo largo de 20 minutos.
Pues bien, entre las mucho más atrayentes y ricas que hay, es la de cebolla, cebollino, vino blanco, pimienta y mantequilla. Según se vayan realizando, los vamos a ir agregando a la olla de la salsa y una vez tengamos todos hechos, los vamos a dejar cociendo en la salsa a lo largo de minutos a fuego medio-bajo. Para finiquitar de cocinarlos, los asamos en el horno a 200ºC durante diez minutos.
Ingredientes
Tan solo hay que marcar la carne en la plancha, cocinar un tanto los pimientos, montar el hojaldre y hornearlo. Si ves que te queda un tanto seco le añades un poco mas de vino blanco. Se regresa a meter el lomo y se le añade el vaso de vino blanco, el caldo y la nata, se sala, se tapa y se deja cocer hasta el momento en que el lomo esté tierno. En el instante en que el lomo está hecho se saca, se deja enfriar y se corta a rodajas y se sirve en una fuente. Y ahora está amig@s, pasado ese tiempo podemos llevar la olla a la mesa y gozar de este delicioso guiso de filetes de lomo en salsa de cebolla. Una receta casera y fácil que quisiera que preparéis prontísimo en nuestros respectivos hogares y me contéis el resultado por las redes sociales.
A fin de que el sabor de la cebolla no enmascare el del resto elementos del plato, antes de cocinarlas ponlas en agua hirviendo a lo largo de cinco minutos. De este modo conseguirás que tengan un sabor mucho más sutil pero sin perder el aroma que las caracteriza. Para ello procuramos una sartén, echamos un chorrito de aceite de oliva y, en el momento en que este haya tomado temperatura, tiraremos los filetes o medallones. Los cocinamos a fuego medio hasta que estos estén dorados por ambos lados. El día de hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, disponemos un simple y delicioso plato de lomo de cerdo asado con salsa de Oporto y unas verduras como guarnición. Es una receta de comida casera que bien podéis hacer un día habitual o bien reservarlo para una celebración de cualquier índole, como puede ser la Navidad.
Patatas Al Ajillo Con Bacon
Todas y cada una ellas primordiales para sostener y hallar una adecuada salud en los tejidos que conforman nuestro cuerpo. La salsa a fin de que quedara fina le pase la batidora y quedo una salsa exquisita. En el momento en que abrí la tapa deje que la salsa se redujese. A Hortensia Alvarez Acal le encantará ver de qué forma quedó. Un minuto después, volcaremos todo en un vaso medidor y trituraremos bien hasta el momento en que consigamos una salsa fina.
El lomo de cerdo es una carne muy versátil que acepta toda clase de apaños, salsas y guarniciones. Se puede realizar a la plancha, al horno o guisado, como es la situacion de el día de hoy. Y si te agradan las cebollas caramelizadas, te dejo aquí mi receta completa de de qué forma elaborar cebollas caramelizadas.
Dejar en el congelador unos minutos antes de emplear . Además de esto, tiene dentro altas dosis de vitaminas que nos ayuda esta clase de carne. Vamos a destacar la tiamina, vitamina B6, niacina, rivoflavina y vitamina B12.
De Qué Forma Llevar A Cabo Lomo Con Cebolla Y Miel
En una olla con suficiente aceite de oliva en la base marcamos el redondo antes salpimentando, a fuego no muy fuerte, a lo largo de unos minutos por cada lado. En el día de hoy tenemos receta IBSA, en tanto que he utilizado sus deliciosos pimientos colorados asados en conserva que con el lomo de cerdo hacen una combinación impecable. Si deseáis quedar bien en una celebración, en poco más de media hora tendréis listo uno de estos hojaldres.
Lomo En Salsa De Cebolla Con Tiras De Piquillo
Eso sí, debemos hacerlos bien, unos cinco minutos al vapor, sin pasarnos para que no queden bastante hechos y blandujos. Agregamos a la salsa la pastilla de caldo concentrado y el solomillo. Caso de que espese bastante, agregaremos un poquito considerablemente más de caldo. En suma, la salsa se cocinará durante en torno a un cuarto de hora antes que la retires del fuego.
Filetes De Lomo En Salsa De Cebolla Al Vino Blanco
Les garantizamos la vuelta para que se hagan por igual en su contorno. Condimentalo con Avecrem Caldo de Carne desmenuzado y sírvelo cubierto con la salsa de cebollas confitadas. Carla, muchas gracias por tu comentario, usé una sartén grande tipo plancha. Pero pirmero en una cazuela caramelicé las cebollas con el vino blanco y luego uní todo. Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, disponemos un fácil y delicioso plato de lomo de cerdo asado con salsa de Oporto y unas verduras como guarnición. Por último, procuramos un plato, ubicamos los filetes de cerdo, los regamos con la salsa de cebolla y, si queremos que quede un tanto mucho más brillante, le añadimos un poquito de mantequilla.