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Se hace con picona, unos pimientos pequeños que puedes encontrar en internet, pero que si no deseas bastante lío puedes substituir por guindillas o por cayenas. Esta receta tradicional canaria luce por su color y delicioso sabor. Vamos a usar una base de patatas que aliñaremos con nuestro picantito mojo picón colorado.
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Filetes Rusos En Salsa, Receta De La Abuela
Yo suelo echar las guindillas chiquitas asimismo. Al estar secas flotan en el agua, es atrayente poner un plato o algún elemento de peso encima, para sostenerlas sumergidas. Pero sé que a algunos les resulta poquísimo picante y que necesitan un gustillo considerablemente más. Así que consideraos libres de añadir cuanta guindilla deseéis. Probamos la salsa para poder ver si es requisito cambiar la sal y el picante, añadiéndole considerablemente más guindilla.
Pero centrémonos en la receta que nos ocupa. Hoy es una salsa al más puro estilo canario, un habitual mojo picón que se frecuenta usar para acompañar a las papas arrugadas y a otros platos canarios. Bienvenida a Thermorecetas y gracias por dejarnos tus comentarios (¡¡aguardamos considerablemente más!!) y además por proseguirnos. Incorporamos los ajos pelados y la miga de pan en el vaso y trituramos 5 segundos, agilidad 5.
Patatas Guisadas Con Costillas, Un Plato De Toda La Vida
Se de gente que las ha comprado en La Boquería, en Barcelona o en internet. Son muy caras, puesto que se compran por entidades. Y me diréis, entonces, ¿¿qué utilizamos??
Probamos la salsa para poder ver si es requisito cambiar la sal y el picante, añadiéndole mucho más guindilla. Programa 3 minutos a agilidad 7-diez para ligar la salsa y conseguir una textura uniforme. 4.- Termina de ligar la salsa programando 2 minutos a velocidad diez hasta que todo el conjunto quede homogéneo.
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El almacenaje o ingreso técnico que es empleado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenaje o ingreso técnico es necesario para la intención lícita de almacenar opciones no pedidas por el abonado o usuario. Ponemos un cuarto de la salsa en un mortero y añadimos la miga de pan, dejamos descansar un rato y trituramos. El mojo picón se preparaba con mortero y en muchas casas sigue haciéndose así mismo, pero queda fantástico con batidora y naturalmente también con Thermomix.
Aparte de los elementos yo le añado una lata de pimientos morron.Y queda muy, muy buena yo se la hecho a los mejillones al vapor mmmm.. Se empieza calentando en la sarten el comino y después se “maja” todo en el mortero un buen rato. Lo demás no pienso que se note mucho si se hace en la Thermomix en lugar de “a mano”. Quisiera que les haya gustado esta exquisita receta…..que os aproveche.
Delegación Sabadell
Bienvenidos a mi blog, mi nombre es Soledad, conocida por muchos como Sole. Añadimos la guindilla y el comino torrado que teníamos reservado y trituramos 20 segundos, agilidad 7. Ponemos los cominos en el vaso y programamos 2 minutos, temperatura cien, agilidad 1. Yo lo hice anoche y con 4 dientes de ajo picaba y la pimienta picaba horrores, lo voy a hacer más adelante reduciendo proporciones por que era incomible. Dobló las proporciones ala misma velocidad y todo ¿¿ o lo hago X separado.