Pescados

Un sinfín de variedades, pero siendo siempre y en todo momento exactamente la misma esencia. No dejéis de gozar de todas las recetas de pescado y marisco que contamos en el blog y en el … Read more

La artesa prosigue allí, y mi pasión por las masas y los fogones ha ido medrando. Entre las vitaminas, destacan las del conjunto B y de forma especial la vitamina B12. Si te gustan las … Read more

La merluza sin piel, va a quedar mucho más exquisita, os la recomendamos a la hora de cocinarla y se le puede poner en lugar de pan rallado asimismo algo de queso parmesano por encima. … Read more

Por otra parte, limpiamos la caballa, hacemos 2 filetes y sazonamos con sal y pimienta. Dar la vuelta, añadir la mezcla de ajo, perejil y aceite y llevar a cabo en el transcurso de un … Read more

Al final espolvoreamos el besugo con pan rallado y ponemos en el horno a 180º C, con el horno antes caliente, a lo largo de minutos. Nuestro besugo era de casi 2 kilos, si es … Read more

Un guiso marinero en toda regla, al que hay que dedicar mimo y tiempo para preparar, pero además para gozar. En el instante en que los mejillones se empiecen a abrir apagar el fuego. En … Read more

Una vez hecho el sofrito y achicado el vino, integrar de nuevo los trozos de rape y poned bastantes cazos de agua o caldo de pescado y las yerbas aromatizadas. Realizar una picada con los … Read more

He mirado múltiples recetas, y he seguido l que puedes ver aquí y aquí. La salsa de america es una deliciosa salsa picante, idóneo para acompañar platos de pescado, queda increíble con los calamares o … Read more

Cocinar unos minutos destapado para que evapore el alcohol del vino. Para moverlos, mejor no utilizar cuchases pues se pueden romper los cangrejos. Es preferible poner una tapa y menear la olla. En España se … Read more

Poner las patatas y las cebollas en un bol, salpimentar ampliamente y combinar con un chorrito de aceite de oliva. Transladar a una fuente capaz para horno y hornear a media altura unos diez minutos. … Read more