Acabo de realizar las lentejas sólo con el variante de hacerle un sofrito en el mismo vaso con la cebolla y un puerro, luego ya continué con tus pasos y salieron muy buenas. Me agrada mucho tu receta y la hago con los mismos elementos. Pero la proporción de 350 gramos de lentejas me semeja demasiado para 800 de agua, lo cambie por 200 gramos de lentejas con la misma cantidad de agua que pones y han quedado perfectas. Incorporar el pimentón, el chorizo, el jamón, las lentejas, el laurel, la sal y el agua.
A mi también me encantan las lentejas y la iniciativa de la foto es genial!!! Te sigo desde el momento en que tengo la Thermomix y me gustaria hacerte una sugerencia y es que incluyas algunas de tus recetas en formato video. Puesto que me coloco a firmarte… Hoy he comido estas lentejas y estaban muy ricas!! Yo igual que Trini asimismo las puse un poco mucho más de tiempo. Entonces añadí el aceite y lo he refrito todo un poco . Luego he añadido todo lo demás y listo en media hora larga.
Me encanta tu blog y sobretodo la ilusion que le pones. He seguido la receta literalmente, me han salido un poco secas. Que es mejor, poner mas agua o menos lentejas??
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Gracias por tus recetas, la realidad que las lentejas en la thermomix son un hallazgo. Mi toque especial es que le pongo también un tomate natural. Todas las recetas las podéis amoldar a vuestros gustos, a mi me agrada con una migaja de pimentón picante, pero si a ti no, no se la pongas. Tengo una tacita de medida, y pongo los 350 gramos de lentejas, ahora en remojo. Las lentejas tipo Lanzarote no se nombran de esta forma solo en Canarias como tú crees, sino que es un género de lenteja más. He hecho el sofrito, y con 175grs de lentejas, 550grs de agua y, los ingredientes del sofrito a ojo de buen cubero…ni te cuento lo ricas (para 3-4 porciones).
Ana SevillaCarmen, en la H todo igual, todas mis recetas sirven igual para la Y también, F, G y H, yo cocino con todos esos modelos. Ana SevillaLa misma, se hacen todas las recetas igua en la Y también, F, G y H, tengo todos y cada uno de los modelos y en todas y cada una son mismos tiempos. Ana SevillaEsas lentejas ya vienen cocidas, se te van a deshacer. Ana SevillaPues no lo sé, Arancha, nunca las pesé una vez remojadas, siempre peso en seco.
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Hola Rosa, desearía comprender si para efectuar 500 gramos de lentejas, sin patata, voy a deber echar mucho más agua o si se compensará una cosa sin la otra. Con calabacín además las pongo yo, las deja mucho más espesitas y para los pequeños quedan mucho más suaves y es una forma de “meterles” verdura. Hola Rosa, decirte que las lentejas van buenisimas!!
Yo agrego más condimentas y como a mi marido le gustan con más líquido, le añado un poco mucho más. Receta de lentejas estofadas o guisadas con chorizo, uno de nuestros tradicionales de otoño-invierno preferidos y de los mucho más sencillos de cocinar en Thermomix. Un plato fijo de todas y cada una de las semanas…. Lo único que yo en lugar de ponerlas en remojo si se me olvida, subo el tiempo de cocinado a 40 minutos…. Y antes de echar el calabacín y las lentajas trituro todo lo anterior a fin de que no quede con tanto tropezón para la niña. Tras esperar los 20 minutos me encuentro que las lentejas no están hechas.
Lentejas Veloces Thermomix
Un tanto mucho más de agua y un pellizco desprendido de sal por comensal. La lenteja pardina yo jamás la coloco en remojo, y 35 minutos es poco tiempo de cocción por el hecho de que todavía no se quedan fabricadas, asi que yo las puse 45 minutos de cocción. Los trozos de patata los agregué en el momento en que llevaba la mitad del tiempo (en el momento en que faltaba todavía 20 minutos para terminar).
En el momento en que hago el sofrito,le pongo diez o 12 minutos? Es q he visto que pones 12 min y a una chavala que ha preguntado le afirmas 10..no quiero estropear la receta por 2 min. .es la primera oportunidad que voy ha hacerlas. En mi caso le añadí más agua y más tiempo puesto que no había remojado las lentejas. Y las hago sin patatas, para poder congelar. Rosa, acabo de preparar las lentejas y huele la vivienda a hogar familiar, jajaja.
A mi las lentejas siempre y en todo momento me habían salido muy mal en Thermomix, pero merced a esta receta me han quedado riquisimas. Ayyy que ilusión que me has respondido! Lo probaré así a conocer que tal. Mi duda era esa si con en agua o con el sofrito. Cuando las lleve a cabo lo voy a contar por aquí.
Verificamos que no quedaron trozos grandes, si es de esta manera, programamos 2 segundos mucho más, a agilidad 5. Ahora, bajamos con la espátula los elementos hasta abajo y, nuevamente, programamos 6 min/Varoma/vel 1. Acabo de realizar estas lentejas por culpa de la dieta y han salido geniales. Alguna modificación que he hecho… he añadido tomate triturado para sofreirlo con la cebolla y el ajo, y deja un óptimo gusto. No le he puesto patata y tampoco he llegado a echar de menos el chorizo o jamón.
He Puesto Temperatura Varoma
Yo lo pondría en el momento en que añadimos lentejas, para que se cocine con ellas y las verduras. Si prefieres unas lentejas con chorizo en Thermomix, entra en el link que te terminamos de dejar. Es otra forma tradicional de cocinar estas legumbres y si tienes niños, es probable que les gusten mucho más.