En un bol, batimos el queso crema hasta el momento en que quede considerablemente más esponjoso, aireado y sin grumos. Con esas proporciones te van unos 10, claro, en dependencia de los moldes que uses. La nata te invito a la de cocinar, pero ya conoces a gusto del cliente.
Las típicas flaneras de aluminio con tapa, tipo friambrenas , todavía las venden en ferreterías y puestos de menaje en los mercadillos. El flan por si acaso solo tiene una pinta magnífica, pero si además se muestra como nosotros lo habéis hecho, dan ganas de querer probarlo hasta en la foto. Preparo un flan de coco y leche condensada muy afín a este. Para mí también, el flan casero ha sido una incorporación tardía mi vida pero que bien merece la pena. Echar los huevos y el queso en el tarro de la batidora y batir hasta el momento en que los 2 elementos queden bien mezclados. Ponemos todos y cada uno de los elementos en la thermomix menos el caramelo y programamos 20 segundos, agilidad 5.
Flan De Queso Y Leche Condensada
Esperar a que temple y meter al frigorifico. El caramelo lo he hecho casero, pero podéis emplear el que venden en bote que es muy cómodo además. EStamos en concordancia. El toque de horno provoca que se vea considerablemente más, yo lo prefiero si bien de sabor esté igual. Me alegro bastante que les haya dado gusto.
Le deseaba hacer algo dulce a mi pareja, y me mentó que si le podía hacer un postre. En tanto que nada superior que un flan de queso cremoso. Este blog nació sin enormes metas pero con mucha ilusión. Ir actualizándolo cada día con recetas simples e imágenes atractivas es para nosotras un reto que empezó, exactamente, como un juego. Aunque pasado un tiempo se fué realizando más difícil, siempre y en todo momento y en todo instante hemos amado que todos podáis formar parte de él, jugando con nosotras.
Que Buena Receta Que
El caramelo lo he hecho casero, pero podéis usar el que venden en bote que es muy cómodo asimismo. El toque de horno hace que se vea más, yo lo quiero si bien de sabor esté igual. Cuánto rendimiento se le saca a la Th. Estoy super contenta con ella. Muchas gracias Rosa, qué bueno que vi que también lo puedo realizar en la Thermomix…. Puedes utilizar cualquiera, al llevar caramelo se desmolda bien, así sea silicona, de cristal pyrex, metal….
La probaré con el queso, que seguramente le dá una textura aún mejor. Bastante fortuna en el concurso. Realmente bueno, me semeja una receta estupenda y ahora la presentación es de expresiones mayores. Podrias poner pesos en gramos para cerrar mas la recetas, este finde pruebo a hacerla y te digo. Repartir en las flaneras.
Poneis también como 2 de 2 de agua en la cazuela y metéis una flanera con tapa. Cerrais y esperais a que salga el vapor, bajais el fuego y en 20 minutos está cuajado. Coloca todos los elementos en el vaso de la thermomix y bate 15 segundos en agilidad 3. Adoro la repostería tradicional, la repostería de nuestras abuelas y nuestras madres. Suele ser repostería con intensos matices caseros y lista siempre y en todo momento con mucho amor y cariño.
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La pinta es tremenda, y la decoración de la mesa hermosa, mucha suerte en el certamen. Suerte en el certamen, ya te he votado en las dos recetas, que me parecen idóneas para las Navidades. Puedes personalizar este flan con unas naranjas confitadas, que mejoran mucho la presentación. Echar los huevos en la Thermomix y batir 1 minuto a agilidad 3 ½. RIca,facil y rapidita…
Flan De Leche Condensada Con Caramelo
El flan es una receta muy socorrida y muy polivalente, porque lo puedes realizar por asi decirlo de casi cuanto quieras. Felicitarte por tu blog, lo primero y agradecerte bastante muchísimo tus recetas! Para una novata como yo en la Thmx… ha sido primordial. Este flan existe en muchos países, y en c/u piensan que es típico de su país. Si es basado en leche condensada, será propio de Vevey, Suiza, jejejejeje….
Rosa Ardá
Con este flan no me extraña que ganes el certamen pues con esos sabores añadidos al flan lo hacen un postre de mucho lujo. Suerte en el certamen, en este momento te he votado en las dos recetas, que me asemejan particulares para las Navidades. Totalmente de acuerdo contigo en lo de la costrita, a mí también me gustan en el horno pero más de una vez me sacó de un apuro un flan en el microondas. Y allí en la noche de los tiempos en la cazuela al fuego en aquellas flaneras con tapa tipo fiambrera que había en todas las casas de las abuelas. Verter en cada flanera la mezcla de forma cuidadosa de llevarlo a cabo suavemente a fin de que no se remueva el caramelo del fondo.
Le quería llevar a cabo algo dulce a mi pareja, y me dijo que si le podía realizar un postre. Ya que nada superior que un flan de queso cremoso. Adoro el flan de queso y adoro el flan de leche condensada, asi que juntos … Comenzaremos preparando el caramelo con el que cubriremos nuestros moldes y para ello vamos a poner en una sartén el azúcar junto con el agua y las gotas de jugo de limón. Lo pondremos a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un bonito tono dorado. Verteremos este caramelo en la base de nuestros moldes y vamos a dejar que se endurezca mientras que preparamos la mezcla de los flanes.