Carnes

Tiene dentro el pimiento colorado, y en en el momento en que lo veas ya blandito, añade la carne a fuego fuerte para sellarla un tanto. Cuando esté cocida la carne y se pueda abrir … Read more

La idea es que queden transparentes y blandas. Añadimos agua hasta el momento en que los cubra, cerramos la olla y cocemos durante tres cuartos de hora. Limpiamos bien las manos de cerdo y las … Read more

Añadir la cebolla cortada en juliana y el vino tinto. En el momento en que adquieras pollo fresco, comprueba siempre y cuando la fecha de caducidad no pase los tres días. Las datas de caducidad … Read more

Para finalizar, rociar el pato con la salsa lograda previamente. Colar el jugo final de la cocción y reservarlo. En el momento en que el pato esté listo, solo te va a faltar gozar del … Read more

Removemos todo bien con las manos hasta el momento en que se mezclen los elementos. ¿Y quiénes fueron los primeros en probarla de manera oficial? Calentamos abundante aceite en una sartén y freimos las albóndigas … Read more

Puedes reemplazar media crème fraîche por caldo de pollo. En un caso así va a tardar un poco considerablemente más en espesar. Limpia las pechugas de pollo de las casuales tiras de grasa que logren … Read more

Recibe un mail semanal con las recientes recetas de rechupete. Y si elegimos por la opción de retirarles la piel para cocinarlos, la cantidad de grasa que esta carne aportará al plato va a ser … Read more